Salamandre

Le salamandre sono strumenti essenziali per la ristorazione professionale, ideali per grigliare, gratinare e dorare piatti in modo rapido e uniforme. Grazie alla loro potente fonte di calore le salamandre offrono una cottura perfetta per piatti come crostini, pesce, carne e gratin. Con una regolazione precisa della temperatura e spesso una griglia inclinata, permettono di ottenere una doratura perfetta senza seccare i cibi. Realizzate con materiali resistenti come acciaio inox, sono facili da pulire e mantenere. Disponibili in diverse dimensioni, sono ideali per ristoranti, pizzerie e altri locali di ristorazione dove velocità e qualità sono fondamentali.